【かみきた冬のギフト】彩り餅セット

¥ 3,980

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大人気の「とち餅」に、お正月を彩る紅白餅のセット
上北山村の山の恵みをたっぷり味わってください

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お届け内容
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●とち餅(冷蔵) 10個(5個×2パック)
●紅白餅・赤(冷蔵) 10個(5個×2パック)
●紅白餅・白(冷蔵) 10個(5個×2パック)

※賞味期限は冷蔵保管で約一か月

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商品のご紹介
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【とち餅】
素朴な甘みと栃の風味を味わえる「とち餅」は、村のお母さん達が守ってきた上北山村の味です

栃の実は、アク抜きなどにとても手間がかかり簡単には作れません
まず栃の実を村の山中から拾うところから「とち餅」作りは始まります
キラキラ光る栃の実を一つ見つけるたびに童心に返ったように胸がわくわくして、時間が経つのを忘れてしまう人も・・・

アク抜きに必要な木灰(キバイ)も、村の雑木を切って作ります
木灰は自然のものなので、その都度「とち餅」の味が微妙に変わってしまいます
そこを熟練の技で、お母さん達が味を調整していくのです
そうして手間ひまかけて出来上がる、栃の実がむっちり詰まった、もちもちの「とち餅」
それはまさに自然の恵みです

無添加で安心して食べられる素朴な甘みが美味しいお餅
お母さん達も、村のお母さんに教えてもらい作ってきた上北山村の「とち餅」は、優しさや温かさの詰まった味がします

【紅白餅】
上北山村では昔から、お祭りの時に紅白のお餅を「餅まき」したり、お雑煮に紅白餅を入れたりと、おめでたい時に食べられてきました

そんな上北山村の縁起物を今年のお正月、ご家族皆様でお召し上がりください


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発送とお届けについて
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★こちらの商品のみ、12月18日までのご入金の確認できたご注文分を12月28日以降順次の発送とさせていただきます★

この商品はクロネコヤマトのクール便(冷蔵)で発送いたします

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オススメのお召し上がりかた
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【とち餅】
トースターや焼き網で焼いて「とち餅」本来の味をどうぞ
そのあとは砂糖醤油をつけて甘くして食べたり、焼き目がつく直前に醤油をたらして「じゅわぁ~」と香ばしいにおいを楽しみながら、お召し上がりください

【紅白餅】
お雑煮に入れて、彩り鮮やかなお正月の食卓に並べてみてください