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村のお母さん達の守る味「とち餅」5パックセット(25個)

¥ 4,000

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素朴な甘みと栃の風味を味わえる「とち餅」は、村のお母さん達が守ってきた上北山村の味です


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お届け内容
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●とち餅(冷凍) 5個入り×5パック


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商品のご紹介
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【とち餅】

栃の実は、アク抜きなどにとても手間がかかり簡単には作れません
まず栃の実を村の山中から拾うところから「とち餅」作りは始まります
キラキラ光る栃の実を一つ見つけるたびに童心に返ったように胸がわくわくして、時間が経つのを忘れてしまう人も・・・

アク抜きに必要な木灰(キバイ)も、村の雑木を切って作ります
木灰は自然のものなので、その都度「とち餅」の味が微妙に変わってしまいます
そこを熟練の技で、お母さん達が味を調整していくのです
そうして手間ひまかけて出来上がる、栃の実がむっちり詰まった、もちもちの「とち餅」
それはまさに自然の恵みです

無添加で安心して食べられる素朴な甘みが美味しいお餅
お母さん達も、村のお母さんに教えてもらい作ってきた上北山村の「とち餅」は、優しさや温かさの詰まった味がします




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発送とお届けについて
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★商品は、毎週月曜日午前10時までにご入金の確認できたご注文分をその週の金曜日に発送させていただきます★

★年末年始の営業に関して★
12月25日(月)午前10時までにご入金の確認できたご注文分を12月29日(金)に発送いたします

12月25日(月)午前10時以降から1月8日(月)午前10時までにご入金の確認できたご注文分は1月12日(金)より発送いたします

この商品はクロネコヤマトのクール便(冷凍)で発送いたします

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オススメのお召し上がりかた
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【とち餅】
トースターや焼き網で焼いて「とち餅」本来の味をどうぞ

そのあとは砂糖醤油をつけて甘くして食べたり、焼き目がつく直前に醤油をたらして「じゅわぁ~」と香ばしいにおいを楽しみながら、お召し上がりください

お雑煮にも合います★