村のお母さん達の守る味「とち餅」5パックセット(25個)

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素朴な甘みと栃の風味を味わえる「とち餅」は、村のお母さん達が守ってきた上北山村の味です
★上北山村の「とち餅」は、日本遺産「吉野」の構成資産です

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お届け内容
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●とち餅(冷凍) 5個入り×5パック

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商品のご紹介
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【とち餅】

栃の実は、アク抜きなどにとても手間がかかり簡単には作れません
まず栃の実を村の山中から拾うところから「とち餅」作りは始まります
キラキラ光る栃の実を一つ見つけるたびに童心に返ったように胸がわくわくして、時間が経つのを忘れてしまう人も・・・

アク抜きに必要な木灰(キバイ)も、村の雑木を切って作ります
木灰は自然のものなので、その都度「とち餅」の味が微妙に変わってしまいます
そこを熟練の技で、お母さん達が味を調整していくのです
そうして手間ひまかけて出来上がる、栃の実がむっちり詰まった、もちもちの「とち餅」
それはまさに自然の恵みです

無添加で安心して食べられる素朴な甘みが美味しいお餅
お母さん達も、村のお母さんに教えてもらい作ってきた上北山村の「とち餅」は、優しさや温かさの詰まった味がします


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発送とお届けについて
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★商品は、<毎週月曜日午前10時までにご入金>の確認ができたご注文分を、その週の金曜日に発送させていただきます★

〈例① 4月1日火曜、朝10時にご注文・クレジット決済でお支払いの場合〉
クレジット決済は、ご注文いただいた日に支払い完了となりますので、4月1日火曜に受付となりご注文した週の、次の週の金曜日4月12日に発送となります。
(クレジット決済はクレジット会社により多少ズレることがございます)


〈② 3月31日月曜午前8時に注文・コンビニ支払いを4月1日火曜にした場合〉
ご注文した時点では月曜午前10時締めより前なので、その週の金曜に発送となりますが、お支払いが火曜となりましたので次の月曜日締めとなり4月12日(金)に発送となります。

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オススメのお召し上がりかた
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【とち餅】
・トースターや焼き網で焼いて「とち餅」本来の味をどうぞ
そのあとは砂糖醤油をつけて甘くして食べたり、焼き目がつく直前に醤油をたらして「じゅわぁ~」と香ばしいにおいを楽しみながら、お召し上がりください
・お雑煮にも合います★